Niepoort Moscatel 2000 A casta Moscatel é para mim uma das grandes castas do mundo. A Niepoort tem uma longa tradição na produção de Moscatéis, que infelizmente por razões burocráticas foi desaparecendo.

Em 2000, voltámos a fazer um Moscatel Niepoort, vinificado em lagares, com o engaço e envelhecido em pipas antigas, com apenas 10% em barricas novas. Foi minha intenção fazer um vinho encorpado, com boa estrutura e acidez, que compensasse o açúcar, garantido assim um vinho fresco.

Dirk Niepoort