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Niepoort
Pinot Noir 2014
 
Douro, Portugal

O amor cego pela Borgonha levou-me a cometer a “loucura” de plantar 1 hectare de Pinot Noir no Douro. A vinha foi plantada em 1999, com 12000 pés, no alto da quinta de Nápoles, com exposição a Norte.

A primeira experiência a sério foi no ano de 2006, tendo sido, o Pinot Noir, vindimado em condições perfeitas no dia 22 de Agosto. Confirmados os parâmetros analíticos perfeitos, ficámos em crer que poderíamos fazer um bom Pinot Noir. O resultado acabou por superar todas as nossas melhores expectativas.

O Projectos Pinot Noir 2012, fermentou em balseiro de madeira com 20% de engaço, 20 dias de maceração e estagiou 90% em barricas usadas e 10% em barricas novas. Foi engarrafado em Julho de 2013, sem colagem nem filtração.

Dirk Niepoort








 
   
 
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2014
Vinho Tinto
0,0% vol
 
 
1500
750 ml